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乔祥圻:打造区域经济带领导力
作者:乔祥圻 来源:糖酒快讯 点击:1837 更新:2007-9-20
著名的《22条商规》里有一个很重要的法则:领先法则。"市场营销的根本要点是创造一个你能成为第一的新领域。这就是领先法则:成为第一胜过做得更好。"话虽如此,但如果真正成为领先者,做到第一,实际上就象金字塔的顶尖;而站在塔尖之上的人,除了要付出非常人的努力之外,还必须具有睿智的头脑和坚定的信念。可乔祥圻就是这样的人。 

  乔祥圻,乌鲁木齐市柴窝堡湖管理处处长、柴窝堡湖管委会主任、达坂城区政协主席。乔祥圻在柴窝堡湖接连创造了几个"第一个":第一个将新鲜的活鱼引上新疆人餐桌,第一个将上海阳澄湖大闸蟹在新疆繁殖养育成功并持续成为本地区经济增长点;第一个将池沼公鱼引进繁育并在全疆推广现在又出口日本;第一个将旅游业和水产业结合起来共同谋取发展。

 

  接触和熟悉乔祥圻的人们都这样说:乔祥圻正领导着一个地区的行业向着良性的方向前进着,并且带领着一个地区逐步打造出自身的品牌竞争力和领导力。

 

  柴窝堡:一个品牌经济带的诞生

 

  柴窝堡位于乌鲁木齐市区东南约45公里,地处达坂城西部,一个天然冷水性湖泊,湖面约30平方公里,在当地人的眼中,柴窝堡湖是一个小盐湖,曾经是一湾毫无利用价值的死水湖。

 

  而且,新疆地处中国的最西北,由于地理位置偏远,交通不便,在内陆人的眼中,这就是中国最远的地方,长期以来,这里的人们大多以发展畜牧业为主,物产资源丰富却未能为当地居民带来富裕。

 

  有一句话是这么说的:美无处不在,缺少的是发现。我们用这句话来理解新疆,资源无处不在,遍地是价值连城的财富,缺少的是敢于吃蟹的第一人,缺少的是发现。

 

  上世纪六十年代,一群来自上海的年青人响应着中国"上山下乡,到祖国最需要的地方去"的号召,怀揣着光荣与梦想的雄心壮志,来到这片不毛不地。乔祥圻也是这群热血青年中的一员,在经历了"小风满天沙,大风石头走"的恶劣天气,啃一口咯吱咯吱响的带沙子的苞谷面馍,喝的泥浆水;白天住修水渠,晚上住马圈;由于基础医疗条件差,先后有三位女知青生孩子时胎盘出不来引起大出血,把年轻的生命留在了柴窝堡等的种种事件后,这些知青们咬牙坚持了下来,将这片荒芜改造成万亩人工林。40年过去了,知青们或去世或返城或退休,陆陆续续先后离开了柴窝堡,乔祥圻成为留在这里的最后一名上海知青。

 

  然而就是这个人,改写了柴窝堡的历史,改变了柴窝堡的命运。他不但在盐水湖里养鱼,而且养肥了天山雪蟹,也养足了柴窝堡的"财窝",已经为柴窝堡当地财政创造了几千万的产值。

 

  李白有诗云:蟹鳌即金液,糟丘是蓬莱,且须饮美酒,乘月醉高台,可见古人对蟹爱之有加。民国初年,北京有个叫施今墨的名医,是个食蟹的美食家。他就将蟹分为六等,第一是湖蟹,以阳澄、嘉兴之蟹为好;第二是江蟹,以九江、芜湖之蟹为佳;第三是河蟹;第四是溪蟹;第五是沟蟹;排在最末的是海蟹。即便是海蟹,也堪称群菜之首。内地的许多高级餐馆,大老远地从海边空运鲜活海蟹,供达官贵人们享用。可见这螃蟹在人们眼中的身价和档次。所以一般高规格的大宴,做为美味之首的螃蟹这道菜是决不可先上的,否则味压群芳,后上的菜就味同嚼蜡了。

 

  因为乔祥圻是上海人,也颇爱吃蟹,他在柴窝堡湖里养蟹也是无心插柳柳成荫,养鱼成功以后的他突发奇想,为什么不能在柴窝堡湖里养蟹呢?

 

  1979年夏,他利用回上海探亲的机会,到崇明购买了中华绒螯蟹苗,小心翼翼地运回了柴窝堡湖。蟹苗入湖,乔祥圻吃住也搬到了湖边,他率观察小组,昼夜轮流值班,化验水质,测量水温,观察记录幼蟹的生活规律和习性。到1982年秋,原来只有指甲盖大小的蟹苗已长到了300克重,成群结队爬上岸晒太阳,有的爬到岸边哈萨克族牧民的毡房上。新疆多少数民族,以食牛羊肉为主,对于体型很小或长相丑陋或没见过的东西是不吃的。牧民从没见过螃蟹,以为是蜘蛛成了精吓坏了,乔祥圻见到牧民手里的螃蟹大喜过望,他成功了。

 

  海内外的朋友在品尝了这里美味的螃蟹后,非常吃惊,说:"不可思议,简直不可思议,新疆人创造了如此奇迹。"但他永不满足。此后,他又引进了鲇鱼和美国大青蛙。

 

  2000年8月,"中华绒蟹孵化基地"揭牌仪式在乌鲁木齐柴窝堡湖管理处举行,新疆从此告别了从外省进口蟹苗的历史。

 

  乔祥圻这样告诉《大食品》记者:"从外地购入的蟹苗,因苗种不纯、价格高、运输时间长、存活率低,一直没有形成规模生产。经过3年的研究开发,西北地区唯一的人工蟹苗孵化试验成功。"

 

  如今湖面辽阔,景色宜人,湖中育有天山雪蟹、池沼公鱼、高白鲑、鲫鱼、鲤鱼、花鲢等中、美、日、俄、四国11种鱼类;周边游艇码头、宾馆、度假村、娱乐赛车、碰碰车、空中转椅、水上自行车;是集旅游、休闲、餐饮于一体的大型湖区旅游场所。人们现在习惯把柴窝堡湖叫"乌鲁木齐的海",并且柴窝堡湖风景区在2004年被评为乌鲁木齐市新十景。

 

  由此,柴窝堡开始成为一个品牌。

 

  坚持和创造:品牌操作成功的关键

 

  按照乔祥圻的说法是,柴窝堡之所以能够逐步形成一个品牌,重点在于敢于坚持的结果。他说,其实他并不是第一个敢于吃蟹的人,但他却是第一个真正坚持吃蟹的人,在他之前还有很多人试验在新疆的其他淡水湖里养蟹,但死亡率太高不得不放弃,而只有他坚持了下来,因为他的坚持新疆的水产业得以发扬,福海产的池沼公鱼大部分出口日本,阿克苏出产的天山雪蟹每年产量达百吨,他也是新疆水产业公认的专家。有时候离成功只有一步,关键是看谁能坚持走完最后一步的前一步。

 

  乔祥圻坦言,在有限的生态环境中,他发挥了自己思维敏捷的特点,总是千方百计,绞尽脑汁地想着怎样利用、发展和改善柴窝堡的自然环境,发展当地区域经济。动脑筋的过程就是动用智慧的过程,经过市场调研,乔祥圻发现,柴窝堡湖与德国帆船之都--基尔有着相近的风力和气候条件,风速均匀强劲,很适合开展帆船运动。在离海洋最远的城市开展帆船运动,这个想法,在许多人看来是荒诞的,但对乔祥圻来说却是志在必得。

 

  2006年9月柴窝堡湖举办了第一届帆船比赛,首发站启动活动的当天,包括奥运会帆船比赛举办地青岛市副市长在内的许多专家、领导都纷纷出席,并对柴窝堡的帆船运动表示了积极肯定。

 

  实际上,新疆有许多内地城市没有的得天独厚的资源,但往往很多资源只能是"藏在深山无人知",始终形不成生产力发展的要素。但乔祥圻敢于坚持和创造,并终获成效。从1974年乔祥圻开始养鱼,1979年养蟹,几十年一路走来,历经失败之后,鱼活了天山雪蟹活了。他们养的蟹不仅肚白鬃黄、个大肥腴,肉味鲜美,而且没有任何污染,市场逐步被打开,从上市初期的3块钱一公斤,到后来的380元一公斤,十几年来此价格一直没变过,而且仅供柴窝堡湖上餐厅用,不外卖。在新疆三星级以上酒店和香港市场吃到的天山雪蟹的产地在阿克苏。

 

  将柴窝堡打造成综合服务业品牌

 

  一个企业的领导力必具备企业影响力、社会影响力、行业影响力。企业影响力除了具备以利益为基础的资本之外,最重要还是一个企业领导者以自身的力量带动整个行业的前进,以一个标杆性的导航员身份引领一个行业发展的方向。乔祥圻以自身的领导才能引领柴窝堡的经济发展,在大力发展养殖业之后,他把未来的目标锁定在旅游业上。

 

  柴窝堡地区有湖泊、河流、沼泽、湿地、草原、戈壁、森林等自然景观,以及丰富的动植物资源和得天独厚的旅游资源。充分利用柴窝堡地区是新疆最早人类活动地和独特民俗、历史文化、地理、气候条件,把历史文化融入旅游业中,增加可持续发展内涵,一直是乔祥圻坚定的信念。

 

  乔祥圻这样告诉记者:

 

  首先,引入民营资本、技术、管理等要素,建立适应市场发展的经营机制,整合本地各种资源,统一规划,使本地旅游业在乌市大旅游圈和乌鲁木齐丝绸之路黄金旅游线背景下定好位。

 

  其次,培育优势旅游,强化品牌意识发展出品种齐全、档次分明的旅游项目。旅游业发展要以柴湖为基础,以野生动物园和风力发电厂为两翼做好文章。餐饮服务业要改变"以水为主"和低品位服务的现状,逐步形成乌市市民度假休闲的后花园,新疆水(冰)上运动培训竞技基地。利用野生动物园和风车大世界,立足乌市,面向内地市场,树立柴窝堡自己的旅游品牌。其中,餐饮服务业在柴窝堡地区经济有着举足轻重的作用。以天山雪蟹为代表的鱼宴和柴窝堡大盘辣子鸡都有很高的知名度。乔祥圻还设想,要逐步开发出柴窝堡特色品牌牛羊肉菜系、熏马肉、马奶子、骆驼奶子等哈萨克、回民风味特色食品。

 

  第三,重点建设博格达南麓野生动物园项目,要逐步形成全疆生态保护与旅游业发展相适应的典范以及我地区对外品牌宣传和科普生态观摩基地。博格达南麓野生动物园的建设符合乌鲁木齐生态园林城市建设的要求,是一个具有积极保护与合理利用环境资源功能的生态建设和生态旅游项目,对柴窝堡地区经济发展和人民生活提高更有着促进作用,十分有利于提升柴窝堡旅游品味和形象,对实现环境保护与经济开发协调发展具有重要意义。同时与风力发电厂协调开发以风力发电为主的工业环保观光游,充分利用这一新能源概念,促进柴窝堡地区二、三产业协调发展。

 

  最后,加强完善本地旅游服务体系。旅游本身包括"吃、住、行、游、购、娱"六要素,是利用旅游资源和设施从事招徕,接待旅游者,为旅游者提供游览、住宿、餐饮、交通、购物、文化、娱乐等综合性服务行业。

 

  从天山雪蟹到闻名全国的辣子鸡,从一个地区品牌的发展到全国形成名牌效应。乔祥圻用智慧创造了区域财富,用智慧带动着一个区域经济带的发展,用智慧引领着区域第三产业的发展。他成为了柴窝堡的风向标,以及区域竞争力的标杆。

  ···转自大食品杂志07年8月号,转载请注明出处!

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